Top 13 Loại Thực phẩm Giúp Sản Sinh Collagen Tự Nhiên
10/06/21
Top 13 Loại Thực phẩm Giúp Sản Sinh Collagen Tự Nhiên
Collagen nên bổ sung hay nên ăn?
“Chế độ ăn uống đóng một vai trò quan trọng đối với sự xuất hiện và sự trẻ trung của làn da bạn,” chuyên gia dinh dưỡng toàn diện được chứng nhận Krista Goncalves, CHN cho biết. "Và tất cả đều do collagen."
Collagen là một loại protein cung cấp cho da cấu trúc, sự dẻo dai và căng tràn sức sống. Có nhiều loại collagen, nhưng cơ thể chúng ta chủ yếu bao gồm loại 1, 2 và 3. Khi chúng ta già đi, collagen sẽ dần cạn kiệt theo độ tuổi .
Điều này giải thích vì sao hiện nay các loại thực phẩm bổ sung collagen đang được các chị em săn tìm trên các trang thông tin và các pharmacy. Nhưng liệu viên uống và nước uống collagen có phải là con đường tốt nhất? Sự khác biệt chính giữa hai loại này có thể là do sinh khả dụng - khả năng hấp thu chất dinh dưỡng của cơ thể.
2. Tại sao bạn nên quan tâm đến thực phẩm đầu tiên
Chuyên gia dinh dưỡng Carrie Gabriel cho biết: “Các loại thực phẩm như nước hầm xương chứa một dạng collagen sinh học mà cơ thể bạn có thể sử dụng ngay lập tức, khiến nó được xem như là tốt hơn so với các chất bổ sung”. Một đánh giá năm 2012 về dinh dưỡng và lão hóa Nguồn tin cậy cũng kết luận rằng trái cây và rau quả là cách bổ sung an toàn và lành mạnh nhất để tăng cường sức khỏe làn da.
Thêm vào đó, vì các chất bổ sung không kê đơn phần lớn không được kiểm soát, nên có lẽ sẽ an toàn hơn nếu bạn áp dụng phương pháp ăn kiêng để tăng cường collagen.
Ăn thực phẩm giàu collagen hoặc thực phẩm tăng cường sản xuất collagen cũng có thể giúp tạo ra các acid amin cần thiết cho da. Chuyên gia dinh dưỡng và chuyên gia làm đẹp Katey Davidson, MScFN, RD cho biết: “Có ba axit amin quan trọng cho sự tổng hợp collagen: proline, lysine và glycine.
3. 13 loại thực phẩm giúp cho cơ thể tự sản sinh collagen
3.1. Nước hầm xương
Mặc dù nghiên cứu gần đây cho thấy nước hầm xương có thể không phải là nguồn cung cấp collagen đáng tin cậy, nhưng lựa chọn này cho đến nay vẫn là phương pháp truyền miệng phổ biến nhất. Được thực hiện bằng cách ninh xương động vật trong nước, quá trình này được cho là để chiết xuất collagen. Khi làm món này ở nhà, hãy nêm nếm gia vị cho nước dùng.
Davidson nói: “Vì nước hầm xương được làm từ xương và mô liên kết, nó chứa canxi, magiê, phốt pho, collagen, glucosamine, chondroitin, axit amin và nhiều chất dinh dưỡng khác.
“Tuy nhiên, mỗi loại nước hầm xương khác nhau vì chất lượng của xương được sử dụng cùng với các thành phần khác,” cô nói thêm.
Để đảm bảo chất lượng nước dùng của bạn, hãy thử tự nấu bằng xương từ nơi có uy tín.
3.2. Thịt gà
Có một lý do tại sao nhiều chất bổ sung collagen có nguồn gốc từ thịt gà. Thịt trắng yêu thích của mọi người có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và mô liên kết. Những mô này làm cho thịt gà trở thành một nguồn giàu collagen trong chế độ ăn uống.
Một số nghiên cứu đã sử dụng cổ và sụn gà như một nguồn cung cấp collagen để điều trị viêm khớp.
3.3. Cá và động vật có vỏ
Giống như các loài động vật khác, cá và động vật có vỏ có xương và dây chằng làm bằng collagen. Một số người đã khẳng định collagen biển là một trong những loại collagen dễ hấp thụ nhất.
Nhưng mặc dù bánh sandwich cá ngừ vào bữa trưa hoặc cá hồi vào bữa tối của bạn chắc chắn có thể bổ sung lượng collagen cho bạn, hãy lưu ý rằng “thịt” cá chứa ít collagen hơn các phần khác ít được mong muốn hơn.
Trên thực tế, các nhà nghiên cứu Nguồn tin cậy đã sử dụng da cá làm nguồn cung cấp peptit collagen.
3.4. Lòng trắng trứng
Mặc dù trứng không chứa các mô liên kết như nhiều sản phẩm động vật khác, nhưng lòng trắng trứng có một lượng lớn nguồn proline, một trong những axit amin cần thiết để sản xuất collagen.
3.5. Trái cây họ cam chanh
Vitamin C đóng một vai trò quan trọng trong việc sản xuất pro-collagen, tiền thân của cơ thể để tạo ra collagen. Do đó, bổ sung đủ vitamin C là rất quan trọng.
Như bạn có thể biết, trái cây họ cam quýt như cam, bưởi, chanh và chanh có đầy đủ chất dinh dưỡng này. Hãy thử một quả bưởi nướng cho bữa sáng hoặc thêm những múi cam vào món salad.
3.6. Các loại quả mọng nước
Mặc dù cam quýt có xu hướng nhận được tất cả các vinh quang về hàm lượng vitamin C của nó, nhưng quả mọng là một nguồn tuyệt vời khác. Ounce cho ounce, dâu tây thực sự cung cấp nhiều vitamin C hơn cam. Quả mâm xôi, quả việt quất và quả mâm xôi đen cũng cung cấp một liều lượng lớn.
“Hơn nữa, quả mọng có nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ da khỏi bị hư hại.”
3.7. Các loại quả nhiệt đới.
Làm tròn danh sách các loại trái cây giàu vitamin C là các loại trái cây nhiệt đới như xoài, kiwi, dứa và ổi. Ổi cũng tự hào có một lượng nhỏ kẽm, một đồng yếu tố khác để sản xuất collagen.
3.8. Tỏi
Tỏi có thể làm tăng thêm hương vị cho các món xào và mì ống của bạn. Nó cũng có thể thúc đẩy sản xuất collagen của bạn. Theo Gabriel, “Tỏi có nhiều lưu huỳnh, là một khoáng chất vi lượng giúp tổng hợp và ngăn ngừa sự phân hủy collagen”.
Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là bạn tiêu thụ bao nhiêu mới là vấn đề quan trọng. “Bạn có thể cần rất nhiều để đạt được lợi ích từ collagen,”
Nhưng với nhiều lợi ích của nó, bạn nên xem tỏi là một phần của chế độ ăn uống hàng ngày của mình. Như họ nói trên mạng: nếu bạn thích tỏi thì hãy bổ sung nó vào khẩu phần ăn thường ngày.
Điều gì sẽ xảy ra khi bạn ăn quá nhiều tỏi?
Tỏi an toàn với lượng thường xuyên, nhưng quá nhiều tỏi (đặc biệt là tỏi sống) có thể gây ra chứng ợ nóng, đau bụng hoặc tăng nguy cơ chảy máu nếu bạn sử dụng thuốc làm loãng máu. Tránh ăn nhiều tỏi chỉ vì mục đích tăng sinh collagen.
3.9. Các loại rau xanh
Chúng ta đều biết rau xanh là nhân tố quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh. Hóa ra, chúng cũng có thể mang lại lợi ích về mặt thẩm mỹ.
Rau bina, cải xoăn, cải Thụy Sĩ và các loại rau xà lách khác có màu sắc từ chất diệp lục, được biết đến với đặc tính chống oxy hóa.
Gabriel nói: “Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ chất diệp lục làm tăng tiền chất của collagen trong da.
3.10. Họ đậu
Đậu là một loại thực phẩm giàu protein, thường chứa các axit amin cần thiết cho quá trình tổng hợp collagen. Thêm vào đó, nhiều loại trong số chúng rất giàu đồng, một chất dinh dưỡng khác cần thiết cho quá trình sản xuất collagen.
3.11. Hạt điều
Lần tới khi bạn lấy một số ít các loại hạt để ăn vặt, hãy chế biến nó thành hạt điều. Các loại hạt này chứa kẽm và đồng, cả hai đều giúp tăng cường khả năng tạo collagen của cơ thể.
3.12. Cà chua
Một nguồn vitamin C tiềm ẩn khác, một quả cà chua vừa có thể cung cấp tới gần 30% chất dinh dưỡng quan trọng này cho collagen. Cà chua cũng tự hào với một lượng lớn lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ để hỗ trợ làn da.
3.13. Ớt chuông
Đường và carbs tinh chế có thể làm hỏng collagen
Để giúp cơ thể sản xuất collagen tốt nhất, bạn không thể sai lầm với thực phẩm động vật hoặc thực vật có hàm lượng collagen cao hoặc trái cây và rau quả giàu vitamin và khoáng chất.
Và nếu bạn không thích các loại thực phẩm được liệt kê, hãy nhớ rằng không có một nguồn nào cả. Một chế độ ăn uống đầy đủ các loại thực phẩm giàu protein, cho dù từ nguồn thực vật hay động vật, có thể giúp cung cấp các axit amin quan trọng này.
Các chất dinh dưỡng khác hỗ trợ quá trình sản xuất collagen bao gồm kẽm, vitamin C và đồng. Vì vậy, trái cây và rau quả giàu vitamin và khoáng chất cũng là một người bạn để làn da mềm mại.
Và để có kết quả tốt nhất hãy tránh xa các loại carbonhydrat và đường.
Một số câu hỏi quan trọng về collagen và chế độ ăn uống
Đôi khi khó có thể có nhiều loại thực phẩm nhất quán trong chế độ ăn uống của bạn. Và một số người đã đặt câu hỏi rằng liệu tiêu thụ thực phẩm giàu collagen có thực sự giúp làn da săn chắc hơn hay không. Có thể axit trong dạ dày có thể phá vỡ các protein collagen, ngăn chúng tiếp cận với da.
Và vì collagen trong chế độ ăn uống để chống lão hóa vẫn còn là một lĩnh vực nghiên cứu tương đối mới, nhiều chuyên gia ngần ngại đưa ra kết luận chính xác.
Tuy nhiên, một số nghiên cứu có vẻ đầy hứa hẹn. Một nghiên cứu mù đôi năm 2014 Nguồn tin cậy được công bố trên tạp chí Skin Pharmacology and Physiology cho thấy rằng những phụ nữ tiêu thụ thêm collagen có mức độ đàn hồi của da cao hơn sau bốn tuần so với những người dùng giả dược.
Một nghiên cứu khác Nguồn tin cậy quan sát thấy sự giảm 13% sự xuất hiện của các nếp nhăn ở phụ nữ khỏe mạnh sau 12 tuần bổ sung collagen.
Điều đó nói lên rằng, collagen không chỉ dành cho làn da đàn hồi, mịn màng. Collagen cũng có thể giúp giảm đau khớp, cơ bắp hoặc tiêu hóa. Vì vậy, nếu thực phẩm bổ sung collagen có vẻ dễ tiếp cận hơn với thói quen và túi tiền của bạn, chúng tôi cho rằng nó đáng để thử.
4. Top 4 loại Collagen được ưa chuộng nhất hiện nay
4.1. Viên Uống Đẹp Da Viên Uống Collagen HealthAid Nurideen Plus
Là sản phẩm làm đẹp nổi tiếng tại Châu Âu nhát là Anh Quốc.
Viên Uống Đẹp Da, Viên Uống Collagen HealthAid NURIDEEN Plus
Thành phần
Mỗi viên nang chứa trung bình :
Vitamin E (45 iu): 30mg
Vitamin C: 100mg
Kẽm: 20mg
Collagen thuỷ phân: 1200mg
Chiết xuất tre: 333mg
Công dụng
- Cung cấp các chất, hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa, duy trì sự tươi trẻ của làn da, giúp da săn chắc đàn hồi và ngăn dấu hiệu lão hóa da đến sớm.
- Hỗ trợ chống nắng từ bên trong cho da, hạn chế tổn thương và tác hại của tia cực tím (UV) có trong ánh nắng mặt trời, giúp bảo vệ cấu trúc da. Tăng tính đàn hồi cho da , giúp da mịn màng.
Cách dùng
Trên 16 tuổi, hai viên mỗi ngày với thức ăn.
>>> Xem thêm sản phẩm Viên Uống Đẹp Da, Viên Uống Collagen HealthAid NURIDEEN Plus tại đây
4.2. Viên uống đẹp da Collagen Marie Plus Vitatree ( Maria Collagen Plus ) của Úc.
Viên uống đẹp da Collagen Marie Plus Vitatree ( Maria Collagen Plus ) của Úc là sự kết hợp tuyệt vời của 3 chất được coi là thần dược cho làn da: collagen, sữa ong chúa và nhau thai cừu.
>>> Xem thêm sản phẩm Viên uống đẹp da Collagen Marie Plus Vitatree ( Maria Collagen Plus ) của Úc tại đây
Thành phần có trong .
Marine collagen: 300mg
Sheep placenta fresh: 3000mg
Royal Jelly fresh 50 mg (6%- 10 HDA)
Công dụng
Collagen Plus giảm lão hóa da, giảm các nếp nhăn, nám tàn nhang, giúp da tươi sáng mịn màng, tăng tính đàn hồi cho da, giảm chảy xệ, duy trì làn da trẻ trung.
Collagen Plus làm dày mượt tóc, tốt cho xương khớp.
Sử dụng viên uống Collagen Plus mỗi ngày giúp cho làn da trở nên tươi sáng, căng mịn không vết nám, tàn nhang. Ngoài ra collagen giúp làm chậm quá trình lão hóa, tăng tuổi thọ.
Đối tượng sử dụng:
trên 16 tuổi
Hướng dẫn sử dụng:
Người lớn: Uống 1 viên / ngày, sau bữa ăn.
4.3. DHC Collagen (90 Days Supply)
DHC Collagen (90 Days Supply) Viên collagen DHC là sản phẩm chứa loại collagen phân tử lượng thấp được phân tách từ dầu cá. Thành phần chính của viên uống DHC Collagen chính là collagen peptide. Mỗi ngày bổ sung 6 viên uống này đồng nghĩa với cung cấp tới 2050mg collagen peptide cho làn da và cơ thể. Có thể nói, sản phẩm chính là một giải pháp bổ sung collagen mỗi ngày vô cùng tiện dụng. Sử dụng viên uống DHC collagen đều đặn, làn da trẻ trung, căng mịn và rạng rỡ sẽ không còn là điều quá xa xỉ với chị em phụ nữ.
Thành phần Viên collagen DHC:
Collagen peptide (từ cá): 2050mg
Vitamin B1: 14mg
Vitamin B2: 2mg
Phụ liệu: Cellulose, Canxi stearat, Silicon dioxide vừa đủ 6 viên.
Công dụng Viên collagen DHC:
Bổ sung Collagen cho cơ thể, hỗ trợ tăng khả năng đàn hồi của da, giúp da săn chắc, căng mịn.
Cải thiện tình trạng da khô, dễ bong tróc, giúp da thêm ẩm mượt.
Hỗ trợ làm xương thêm chắc khỏe (Collagen là thành phần cấu tạo của xương), giúp hình thành các huyết quản chắc chắn, giúp cho cơ thể khỏe mạnh.
Hỗ trợ cho mái tóc thêm mượt mà, bóng khỏe hơn.
Kích thích quá trình chuyển hóa bên trong cơ thể hoạt động tối ưu, góp phần tăng tốc độ tái tạo, làm lành da.
Ngăn ngừa lão hóa, duy trì nét đẹp thanh xuân.
Cách sử dụng Viên collagen DHC
Người lớn: uống 6 viên/ngày (uống với nước hoặc nước ấm). Không nhai viên uống collagen.
Đối tượng sử dụng Viên collagen DHC:
Thích hợp với những người có nhu cầu làm đẹp da, người ở độ tuổi từ 25 trở lên, bắt đầu xuất hiện các dấu hiệu da lão hóa, thiếu hụt Collagen.
